Mandarini ripieni di gamberetti e crema di DeliCapra

Raggruppa 1044@2x

Tempo di preparazione:

30 min

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DifficoltĆ :
Facile

Ingredienti:

Ingredienti:

  • 100g di DeliCapra Spalmabile
  • 12 mandarini
  • 100g di gamberetti sgusciati
  • Ā¼ di cetriolo
  • 15cl di panna fresca da montare
  • Pepe q.b.
  • 1 cucchiaio di olio dā€™oliva
  • 3 rametti di aneto

Preparazione:

Preparazione:

Tagliate la parte superiore dei mandarini, svuotateli e mettete la polpa e il succo in una ciotola.

Rimuovete il piĆ¹ possibile dai mandarini le pellicine bianche.

In unā€™altra ciotola, mescolate lā€™olio con 2 cucchiai di succo dei mandarini e un poā€™ di pepe.

Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili.

Mettete insieme polpa dei mandarini, fettine di cetriolo, gamberetti e lā€™emulsione di olio e succo.

Spezzettate lā€™aneto e aggiungetelo agli altri ingredienti.

Montate la panna con DeliCapra Spalmabile, aggiustate di pepe e mettete in una sac Ć  poche.

Riempite i mandarini con lā€™insieme degli ingredienti e finite con una cupola di crema di panna e DeliCapra Spalmabile. Servite subito o, in alternativa, mettete in frigorifero per un massimo di 2 ore.

Raggruppa 1044@2xTempo di preparazione:
30 min

Raggruppa 1044@2xDifficoltĆ :
Facile

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