Ghirlanda con prosciutto crudo marinato e DeliCapra spalmabile

• 250g di farina 00
• 130ml di acqua tiepida
• 1 cucchiaino d’olio d’oliva
• ½ cucchiaino di sale
• ½ bustina di lievito di birra
• Per il ripieno: 
• 1 confezione di DeliCapra Spalmabile (150g)
• 4 fette di prosciutto crudo
• 3 cucchiai d’olio d’oliva
• 2 rametti di rosmarino
• 1 cucchiaio di panna
• 1 cucchiaio di miele

Iniziate con la marinatura del prosciutto crudo.

Tagliate il prosciutto a striscioline e disponetele in un piatto fondo, ricopritele d’olio d’oliva e cospargetele con le foglie di rosmarino.

Coprite il piatto ermeticamente e lasciate marinare per 30-60 minuti.

Nel frattempo preparate l’impasto della ghirlanda di pizza.

Versate il lievito nell’acqua tiepida e lasciatelo per 10 minuti.

Mescolate la farina, il sale, l’olio d’oliva e l’acqua unita al lievito in una ciotola, impastate fino ad avere un panetto uniforme.

Lasciate lievitare in un luogo caldo 30 minuti, affinché la pasta raddoppi di volume.

Per il ripieno, mescolate in una ciotola il DeliCapra Spalmabile, il miele e la panna e conservate al fresco il composto ottenuto.

Trascorso il tempo per marinatura e lievitazione, stendete l’impasto su un piano da lavoro infarinato, poi disponete il disco di pasta ottenuto su una teglia rivestita di carta da forno.

Tracciate un cerchio al centro (aiutatevi con una ciotola rovesciata) e poi ritagliate, all’interno del cerchio, 8 triangoli uguali.

Stendete il ripieno generosamente sul bordo della pasta.

Piegate i triangoli di pasta e infornate a 220° in forno statico per circa 15 minuti, sorvegliando la cottura.

Una volta tolta dal forno, aggiungete le striscioline di prosciutto crudo e servite.