Involtini di melanzane e AperiFresco

• 1 melanzana grande
• 16 bocconcini di Aperifresco
• 1 cucchiaio di olio d’oliva

Ricetta per aperitivo con melanzane e AperiFresco: l'idea perfetta per un vero momento di gusto!

Prima di tutto, dedicatevi alle melanzane: lavatele e tagliatele in fette dello spessore di 3-4 mm circa.

Scaldate l’olio d’oliva in una padella e fate friggere leggermente ogni fetta di melanzana su ciascun lato a fuoco medio. Salate e pepate.

Una volta raffreddate, posizionate un bocconcino di Aperifresco su un’estremità della fetta di melanzana, arrotolatela intorno all’Aperifresco e infilzate il tutto con uno stecchino di legno.

Adesso i vostri involtini sono pronti per essere serviti e assaporati!

Suggerimento: per renderle più saporite, potete aggiungere un pizzico di cumino alle melanzane.